Claire I. G. L. Sarantopóulos
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Claire I. G. L. Sarantopóulos's details
- University: BJFT / ITAL
Engenheira de Alimentos formada pela FEA/UNICAMP, com especialização em embalagem em Institutos públicos e Centros Tecnológicos privados internacionais. Pesquisadora científica sênior do Centro de Tecnologia de Embalagem (CETEA) do Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL), atuante em PD&I na área de embalagens plásticas. Publicou 10 livros técnicos, 39 capítulos de livros e 61 artigos em periódicos indexados nacionais e internacionais. Recentemente concluiu e publicou 4 estudos em tendências de embalagens, que compõem parte da série: Brasil Trends 2020 para o setor de alimentos e bebidas. É Editora-chefe do periódico Brazilian Journal of Food Technology. Assessora ad hoc da FAPESP. Coordenadora de cursos de especialização, treinamentos in company, workshops e seminários na área de embalagens plásticas. Atuou como julgadora em vários prêmios de embalagem nacionais e internacionais.
